Misión
Nuestra misión es ofrecer a los clientes, servicios de calidad, que se desarrolle en un ambiente familiar propicio para disfrutar de la naturaleza y los mejores asados típicos de la región.
Visión
Surivaka. Será una empresa líder en el 2015 de las cadenas de restaurantes preferidas por los clientes, reconocimiento de marca a través del sabor y calidad de sus recetas, sus menús y su cultura al servicio, generando así altos retornos financieros a sus accionistas.
Historia
El río Badillo nace en la sierra nevada de santa marta con el nombre de Surivaka. Recibe las aguas de los ríos Pontón y Candela. Afluente del río cesar. El río Cesar Nace en la sierra nevada de Santa Marta , en lengua indígena se le denominó Pampatao, señor de los rios, o Cesare o Chet-tzar que traduce “agua calmada”. Alimenta con sus aguas a la ciénaga de zapatosa, en Chimichagua, antes de desembocar en el río Magdalena a la altura del Banco.
Pueblo Surivaka se encuentra en Colombia. Por división administrativa Surivaka pertenece a la región de La Guajira y Cesar. Entre las interesantes metas turísticas más cercanas, que notamos en los alrededores del pueblo Surivaka, pertenece Parque Nacional Tayrona a aproximadamente 91 km, Parque Nacional Ciénaga Grande de Santa Marta. Inspirado en las aguas del Rió Badillo y los pueblos kankuamo nace Restaurante Surivaka esta ubicada en el balneario del corregimiento de la vega después del puente margen derecha del río esta situado a unos 40 kilómetros sobre la carretera que conduce a Patillal y Atanquez, desde Valledupar. El balneario consta de una piscina natural donde el río Badillo disminuye el ritmo de su cauce, para permitir que las aguas claras y mansas rindan tributo a las milenarias rocas talladas gota a gota. Sus aguas cristalinas han sido y serán siempre un patrimonio de todos y cada uno de los habitantes del viejo y moderno Valledupar. De las entrañas de este recurso hídrico ha surgido la leyenda y se han tejido las fantasías literarias como fuente de inspiración para compositores. Surivaka, en idioma kankuamo, Donde el Río Badillo nace en la sierra nevada de santa marta con el nombre de Surivaka. La palabra kankuamo traduce “trabajo”. La empresa traduce esta palabra como “Trabajar en Equipo”, identificando e integrando nuestras raíces autóctonas con nuestra clientela. En el año 2007 el fundador WILMER JOSE ALTAMAR AMAYA en un paseo que realizamos en la finca VILLA NAIMA con un grupo de amigos visitamos el corregimiento de la vega, en esa caminata salio la idea que seria la oportunidad de establecer un estadero y restaurante. Fue consolidada en el mes de enero de 2007 se crea la Empresa con la razón social Surivaka. Existe también un pueblo indígena con este mismo nombre en la jurisdicción de la sierra nevada con límite con el departamento de la guajira, pero con los meses de abierto el negocio de una forma rustica; Llegaron los primeros clientes inclinándose más en el servicio de restaurante que en el de estadero. Sobresaliendo en el restaurante la especialidad de la carne oreada, carnero asado, Sancocho de gallina criolla y parrillada o Picadas (chorizo, cerdo, pollo, carne, butifarra, rellena) con estos cuatros producto inicia nuestro negocio. Hoy día se creció el negocio originando establecer en el mercado otras especialidades tales: Chicharrones Chuletas Lomo de Cerdo Pechuga a la parrilla Costilla a la parrilla.
Valores
CONFIANZA: Estamos convencidos de nuestro profesionalismo y sentido al servicio. La confianza surge cuando la persona se siente respetada, comprendida. Se afianza a las dificultades y se desarrolla con retos.
EMOCIONES: Sirven para establecer nuestra posición con respecto a nuestro entorno, impulsándonos afectos hacia nuestros los clientes.
PAZ Y ALEGRIA: Bajo una atmósfera llena de paz, tranquilidad y alegría se encuentra Restaurante Surivaka.
RESPETO: Capacidad de reconocer los derechos ajenos. El respeto se traduce en confianza, privacidad y comodidad de nuestros clientes e influye positivamente en la aceptación del servicio por parte de ellos.
HONESTIDAD: Obrar en verdad con prudencia, generando confianza en nuestros actos.
SERVICIO: Estar dispuestos en recibir los clientes con emoción y ofrecer servicios eficientes y eficacia la marca SURIVAKA, trasciende en la atención de sus necesidades para identificar y satisfacer sus expectativas.
RESPONSABILIDAD: Asumir las consecuencias de todos nuestros actos. En la marca "SURIVAKA" nos esforzamos por brindar los mayores beneficios a nuestros clientes depositando confianza, alegría, emociones que las demás personas, puedan estar en paz.
COHERENCIA: Armonía entre sentimiento, pensamiento, palabra y acción. Ejecutamos de forma sistemática y continua el conjunto de acciones necesarias para lograr el mejor beneficio de nuestros clientes.